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油性粉彩插畫:晨光照在緩坡茶樹梢的一心二葉,坡下的日月潭還藏在霧裡,南投魚池鄉,台灣 — VoucherData 編輯部插畫

魚池鄉育出一種叫紅玉的紅茶

魚池鄉種紅茶始於日治時期引進的阿薩姆茶種;採茶只摘枝梢的嫩芽和底下一兩片嫩葉。

南投魚池鄉的茶區,主要種的品種之一是台茶18號。它由鄉內的茶改場魚池分場,以緬甸大葉種紅茶樹和台灣野生山茶培育而成,1999年命名,因為茶湯紅亮,俗名「紅玉」。泡開後茶湯清甜,帶著淡淡天然的肉桂香和薄荷香,被稱為紅茶裡的「台灣香」。

魚池鄉的茶園多種在緩坡上。採茶只摘枝梢的嫩芽和底下一兩片嫩葉,茶菁送下山進茶廠,經過萎凋、揉捻和發酵,才成為紅茶。魚池種紅茶始於日治時期,當時引進了阿薩姆茶種。

日月潭的湖邊幾乎沒有直路。從水社碼頭到伊達邵,公路順著湖岸一彎一彎地繞;日月潭纜車從伊達邵的湖邊上山,另一頭是九族文化村。步道也是上坡、下坡、過橋,再回到湖邊。

玄光寺碼頭邊有攤子賣茶葉蛋,蛋是用當地的紅茶滷的。

同一座城的節慶

奧萬大賞楓:11月中到12月底,南投仁愛鄉原生楓香林

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