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清邁舊城門裡唯一留著木門的一座・清邁的插畫

清邁舊城門裡唯一留著木門的一座

週日傍晚,Ratchadamnoen 路封街,小吃和手工藝攤從塔佩門一路擺到帕辛寺。

塔佩門最早建於1296年孟萊王建城的時候,是內城東面的城門。現在這座紅磚城門是清邁市政府和泰國藝術廳在1985到1987年間重建的,也是內城舊城門裡唯一保留完整木門的一座。

舊城由一圈方形護城河圍起。從塔佩門往西,Ratchadamnoen 路一直通到西端的帕辛寺(Wat Phra Singh)。每逢週日傍晚,這條路封街,成為週日步行街。

清邁舊城的早餐,很多來自街邊攤。北部香腸(sai ua)放在炭爐上烤;賣咖哩麵的攤子把一鍋黃色椰奶咖哩湯擱在小火上保溫,湯面通常浮著一層紅色辣油。

咖哩麵(khao soi)是軟的雞蛋麵泡在椰奶咖哩湯裡,上面放一撮用同樣的麵炸成的脆麵。小碟裡配酸菜、紅蔥頭、一角萊姆和一匙深色辣椒醬。湯以椰奶和薑黃為底,萊姆和酸菜用來解膩。

城西的素帖山上是雙龍寺(Wat Phra That Doi Suthep)。上山的長階梯兩側,扶手做成那伽的身體,從山腳一路延伸到寺門。

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