巴列姆谷：用芭蕉莖取鹵的鹽井

巴列姆谷的 Jiwika 村後，沿山路往上走約一小時，有一口叫 Iluakaima 的鹽井，是地下湧出的鹹水池，最寬約四公尺。1972年的一部紀錄片記下了取鹽的做法：婦女頭頂芭蕉莖上山，剝掉外皮，把莖搗成纖維泡進鹵水，帶下山燒成細灰，再加水揉成鹽餅，用芭蕉葉包好晾乾成塊。

1938年6月，美國動物學家 Richard Archbold 的探勘飛機從 Hollandia（今查亞普拉）往南飛，在新幾內亞的中央山脈裡看見一片寬闊的谷地：圍著籬笆的村落、田地和排水溝。機上的荷蘭士兵叫它「大谷」（Groote Vallei）。巴列姆谷長約80公里、寬約20公里，海拔一千六、七百公尺，今天的人口超過二十萬。

谷地的主要城鎮是巴列姆河邊的 Wamena，外地人多半從查亞普拉搭飛機進來。谷裡的聚落住著自稱 Hubula 的 Dani 人等族群，屋子是茅草頂的圓形 honai。田裡種得最多的是地瓜，當地話叫 hipere，品種各有名字，像 helaleke、yeleli、musaneken。

巴布亞人揹東西用 noken 網袋。做法各地不同，大致是把小樹或灌木的枝條、樹皮砍下，用火烤過再泡水，曬乾後搓成線，有時用植物染色，最後用手一結一結編成網袋，學會要花好幾個月。noken 用來揹農作物、柴火、魚，也揹嬰兒和小動物；2012年列入聯合國教科文組織急需保護的非物質文化遺產。

婚禮、喪事或族人和解時，村子要挖坑燒石做 bakar batu：燒燙的石頭和地瓜、蔬菜、豬肉一層層埋進土坑，用蒸氣悶熟；每年八月在 Wamena 附近舉行的巴列姆谷文化節，也會煮上一坑。豬也在 Wamena 的 Jibama 市場買賣，這是 Jayawijaya 縣最大的傳統市場之一，縣裡將近八成五的人仍靠傳統市場買賣。市場裡的豬欄不夠用，賣活豬的人就把豬拴在市場門口。