Tiga ratus pohon induk dari kebun kelapa Buol
Kabupaten Buol ada di pantai utara Sulawesi, menghadap Laut Sulawesi, dan kelapa serta cengkeh menjadi tanaman utama di kebun warganya.
Di kebun kelapa Dalam Desa Mokupo, Kecamatan Karamat, Kabupaten Buol, peneliti mengamati sekitar 3.000 pohon antara 2011 dan 2013 dan memilih 300 pohon induk. Hasilnya, Kelapa Buol ST-1, dilepas Menteri Pertanian pada 2013 sebagai varietas unggul nasional, kelapa semi-tall pertama yang mendapat status itu. Batangnya tumbuh lambat dan tidak tinggi sehingga panen lebih aman, mulai berbuah sekitar umur 40 bulan, dan kadar minyak kopranya sekitar 61 persen.
Festival Pesona Buol digelar setiap tahun untuk hari jadi kabupaten, dengan pertunjukan lagu dan tari, pasar, serta lapak kerajinan. Edisi kesepuluhnya pada 2023 didatangi ribuan pengunjung.
Ambal, makanan khas Buol, dibuat dari olahan sagu dan ikan serra yang dimasak di atas tungku, dan karena bentuknya mirip pizza, warga Buol sering menyebutnya pizza Buol.
Kelapa dan cengkeh, yang mudah ditanam dan bernilai ekonomis, menjadi tanaman utama di kebun warga Buol. Buol ada di pantai utara Pulau Sulawesi, menghadap Laut Sulawesi, berbatasan dengan Provinsi Gorontalo di timur. Lapak di pinggir jalan menjual kelapa yang dibuka di tempat: ujungnya dibacok dengan parang, airnya diminum lebih dulu, lalu daging putih di dinding batoknya dikerok.
Sumber
